Le Potimarron au four

Recette potimarron au four Fraich Connection

Du Salé avec une pointe de sucré. Un délice !

ingrédients

  • 1 potimarron moyen
  • 1 tête d’ail
  • 6 brins d’origan effeuillé
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive fruitée
  • sel, poivre

Recette

  1. Préchauffez le four à th.6 (180 °C).
  2. Coupez le potimarron, retirez les graines à l’aide d’une cuillère à soupe et
    épluchez-le. Enfin coupez la chair en dés. Plus vos dés seront gros, plus la
    cuisson sera lente. Pour obtenir des dés de potimarron rôti au four, dorés
    de façon homogène. Faites en sorte que tous aient une taille équivalente.
  3. Disposez-les sur une plaque allant au four chemisé avec du papier de
    cuisson.
  4. Disposez la tête d’ail non épluchée et les brins d’origan effeuillés.
    Salez et poivrez. La chaleur diffusée fera ainsi ressortir la saveur et l’odeur
    de l’ail et de l’origan.
  5. Arrosez avec l’huile d’olive vote et enfournez durant 1h. Retournez une
    fois à mi-cuisson, voir plus. Car tous vos dés de potimarron doivent être
    dorés de façon uniforme.
  6. Une fois la cuisson terminée, disposez votre
    recette au four dans un plat de service. Et dégustez aussitôt.

Bonne dégustation !

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